03-30 新浪家居频道
随着都市生活、城市节奏的日益加快，高端精英阶层生活方式的改变以及人们对饮食文化的再认识，让高端厨房成中国高净值家庭的必备。
3月23日，2021AWE开幕首日，卡萨帝厨电发布了C6理想家套系，以高端产品、智慧厨房全场景解决方案及全流程美食生态，定义“高端厨房”。
发布会后，新浪家居对海尔智家VP、海尔智家食联网总经理、海尔智家厨房电器产业总经理吴勇先生进行专访，访谈中，吴勇告诉新浪家居，有引领性硬件，也有智慧“软件”，好用、好看、好升级，才是物联网时代真正的高端厨房。
真正解决用户痛点
好用又好看的高端厨房
“高端厨房不只是厨电、橱柜的组合，而是厨电通过强大的智家大脑和大数据实现主动服务，与用户生活实现联动，通过连接头部品牌为用户定制可不断迭代的智慧厨房全场景解决方案以及全流程美食生态，让用户吃得健康、做的简单、存的安心。”
根据《中国餐饮报告2019》数据显示，高端餐饮消费群体往往是受过良好教育的高知群体，他们不以别人的评价左右自己的选择，有自己的主见，对生活品质有较高的追求，并对自己的选择胸有成竹。正因为如此，能够满足极致烹饪需求的高端厨房，才能成为这类群体家庭料理的标配。
卡萨帝厨电发布了C6理想家套系从用户痛点出发，真正解决用户厨房问题。
访谈中，吴勇从烟机、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜五大品类进行诠释。
首先看灶具。如今，精控火力是灶具发展趋势，但多数产品仍为3环火，加热面积偏小，调整火力时，火苗环数也会变化，从而导致锅底受热不均匀，在煎牛排时就容易造成牛排受热不均，有的地方已经煎糊，有的地方还没有熟透。而理想家多环同步火灶具首创多环匀热燃烧科技，能让大火更猛，减火不减环的同步火保证了一锅同温，受热面积增加40%，精准控温±1度，受热更均匀，轻松煎出多汁牛排，15S即可完成爆炒腰花，控制火候无需再靠技巧。
再看烟机，很多烟机虽标榜大吸力，但油烟逃逸问题常见，而且强力发动机噪音大，影响烹饪体验。卡萨帝首创油烟自管理的1m宽大宅烟机，不仅能自动感知烟道压力，更能根据用户烹饪方式自定义，自动感知烟量调节吸力大小，油烟逃逸率接近于0，解决了大宅用户开放式厨房油烟大、易跑烟等问题。
同时，名厨烤箱首创300℃超高温自熟技术，300℃超高温3分钟烤熟意式薄饼披萨，自熟技术则可自动判断食物成熟度，全腔匀温精确控温±1℃，不管放入几层食物都能烤熟、烤透，解决多层食材烤制时上色及口感不一的尴尬。名厨蒸烤箱首创多维同步蒸，独立蒸汽系统让蒸汽直达每层，全腔匀温，不但能多层蒸还能实现多层烤。食材级消毒柜则首创食材级常温快消，实现常温食材杀菌，保证入口食材健康，快速消杀程序也可在15分钟完成二星级消毒，避免长久等待。
据悉，以卡萨帝展出的的C6理想家套系为例，包含大宅烟机、多环同步火燃气灶、名厨蒸烤箱、食材级消毒柜等产品，通过“硬实力”的升级，解决厨房难使用困扰，为用户提供真正好用的高端厨房。
依托三翼鸟定制可升级的高端厨房
考虑到中国用户购房装修的切实情况，以及新生代消费者日益严苛的住行需求，卡萨帝厨电依托三翼鸟品牌，完美解决用户随时想要更新更换厨房的问题。
吴勇介绍，依托三翼鸟品牌，卡萨帝厨电已经实现设计师、橱柜品牌共同为用户定制厨房。“这不是简单的把厨电放进橱柜做橱柜配套，而是根据用户的需求由橱柜品牌和知名设计师一起参与用户厨房设计，解决用户难题。你比如说，想要橱柜和冰箱严丝合缝，市面上多数冰箱是很难实现的。但在我们的平台，设计师可以为您设计0距离嵌入冰箱，这个问题迎刃而解。你想要什么风格，都可以得到满足，这些服务都可以通过智家APP下单，一站式实现。”
构建物联网时代的高端厨房，除了需要硬件科技的支撑外，更需要场景体验、美食生态的承接。此次发布的理想家厨电套系不只是硬件和科技的创新，更打破了行业“拼”产品的弊端。
链接12大类近千家生态资源
物联网时代真高端厨房
吴勇告诉新浪家居，围绕用户“吃”生活的需求，海尔食联生态联合了千余家生态资源方，打通了买、存、吃、做、洗不同场景下的一站式美食生态，其中就包括发布会现场所展示的张伟利的烤鸭食谱。“这些生态资源入口是开放的，持续的、可迭代的，厨师协会现在也在跟我们进行美食探讨。高端厨房不是简单的厨电，而是美食生态平台，未来，我们会让更多的用户在家轻松便捷吃到大师菜。”
